台北市 / 華視新聞 王馨儀 黃建熒 台北報導假日大家想好要去哪裡玩了嗎?農委會今年,在旅展推出一個新的旅遊規劃,總共開發14條農村廚房的行程,讓民眾親自到農村,從原料的採集、採買開始,再親自進到廚房料理,等於是民眾從產地到餐桌,全都自己包辦,一邊旅遊一邊認識道地的台灣味。到農場體驗親手擠牛奶,擠出來那一刻,民眾都又驚又喜,接著再跟著師父上街採買,最後把自己一手包辦的食材,做成牛奶鮭魚料理端上桌,這是農委會現在在旅展推出的農村廚房,讓民眾當一日農夫。民眾:「現在學生大部分他們不太能了解,所謂的農業跟手做,那想說藉由這樣子,應該是可以的。」農委會今年特別,整合了農事的體驗,食材的選購還有廚藝學習,在旅展規劃了14條整套的農村廚房行程,像是到飛牛牧場擠奶做菜,到宜蘭採蔥做蔥油餅野菇炊飯,就是希望民眾,跳脫過去的旅遊經驗一邊旅遊,一邊認識道地的台灣味。台灣休閒農業發展協會秘書長 游文宏:「我們在強調一個概念是說,在地的新鮮食材要在在地當場去食用,也就是說從產地到餐桌的概念,那我們把它具象呈現在農村廚房裡面。」這也是農委會第一年,開始推行的農村廚房遊,除了出國遊玩,民眾也可選擇在地食農旅遊,從中學習重視台灣在地食材。 原始連結 更多華視新聞報導奧萬大男童墜橋亡 保險理賠410萬官員公布手機號碼 陳吉仲跟上:不用擔心找不到我更多生活相關新聞小心感冒! 周三前日夜溫差逾10度福壽山4成楓葉轉紅 遊客瘋朝聖微波爐加熱食物易致癌? 專家曝真相特價奶粉遭婆媽狂搬 轉賣賺20到50元每周2次優格 大腸癌風險降26%______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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